Что можно есть при ротавирусной инфекции?

Ротавирусная инфекция — заболевание, начинающееся простудой и заканчивающееся расстройством пищеварения, рвотой. Диета при ротавирусной инфекции обеспечивает полное восстановление. Дети подвергаются инфицированию чаще. Взрослые переносят заболевание легче. Передача инфекции происходит воздушно-капельным путем. Симптомы болезни снимают лекарства, выписанные врачом.

Назначение диеты

Победить заболевание поможет диетическое питание. Организм тратит много энергии, борясь с заболеванием. Полноценно переваривать еду ему сложно, поскольку он ослаблен. Задача человека — уменьшить количество потребляемой еды. Питание выступает лекарством, оказывая вяжущий эффект при расстройстве пищеварения. Компот, кисломолочные продукты, напитки на основе трав обогащают организм полезными компонентами.

Способ побороть заболевание — диета. Доктор Комаровский подчеркивает, при постановке диагноза ротавирусная инфекция у детей, кормить ребенка молоком запрещено. Аппетит ребенка снижен. Насильно заставлять малыша кушать не надо. Нужна диета для детей. Необходимо поддерживать водно-солевой баланс организма, давая пить много воды. Когда аппетит станет лучше, то можно кушать куриный бульон. Пища выступает лекарством, поэтому не нужно отказываться от ее приема.

Правила соблюдения

Диета снимает воспаление кишечника. Чем тщательнее соблюдается питание при диете, тем быстрее организм справится с заболеванием. Придерживаясь определенных правил, победить инфекцию будет несложно:

1. Провести обязательную консультацию с педиатром перед диетой.
2. Убрать из рациона молочные, сладкие продукты, свежие фрукты и овощи.
3. Пить много жидкости, чтобы избежать обезвоживания. Например, отвары, чаи, компоты, кисели.
4. Частое питание, прием жидкости в малом количестве.
5. Не заставлять кушать без желания ребенка.

Продукты при инфекции у детей и взрослых

В начале инфицирования заболевший имеет рвоту или расстройство пищеварения. Питание при ротавирусной инфекции у взрослых в этот период дают по 6 раз маленькими порциями, во избежание усиления симптомов. Лучше варить в данное время рисовую кашу на воде, поскольку такая каша не провоцирует брожение кишечника. Подают кашу без добавок. Если приходит улучшение — варить другие каши (овсянку, гречневую). Потом добавляется нежирное мясо или рыба на пару. Далее вводятся яйца, сваренные вкрутую, но не чаще двух раз в неделю. Фрукты и овощи употребляются отваренными. Из жидкостей рекомендуется вода, травяные отвары, компоты, кисели, некрепкий чай. После четырех дней заболевания добавляется кисломолочная продукция для нормализации кислотности кишечника. Питание восстанавливает микрофлору кишечника.

Разрешенные

В период диетического питания разрешаются следующие продукты питания:

• отварные каши из риса, манки без соли, сахара, масла;
• бульон из курицы (нежирный);
• суп из овощей;
• нежирные сорта рыбы или мяса на пару;
• вареные домашние овощи;
• кисели, отвары шиповника, настои зверобоя, кисели;
• натуральные, домашние, сезонные фрукты, ягоды.

Запрещенные

Настоятельно не рекомендуется употреблять при диетическом питании такие блюда:

• хлебобулочные, макаронные изделия;
• молочные, кисломолочные продукты;
• сырые фрукты и овощи;
• соления, копчения, консервированную продукцию;
• крепкий чай, кофе;
• жирное, жареное;
• разные виды сладостей, сдобы;
• грибы любого вида;
• алкоголь.

Принципы диеты у детей при ротавирусной инфекции

При ротавирусной инфекции надо кушать 5−6 раз маленькими порциями, наблюдая при этом реакцию организма. При наличии рвоты или диареи — нужно пересмотреть рацион. Продукты, вызывающие ухудшение состояния, следует убрать из рациона питания. Диета длится до тех пор, пока не исчезнут неприятные симптомы инфекции. Далее постепенно добавляются другие продукты питания, во избежание перегрузки пищеварения. При возникновении симптомов инфицирования повторно нужно срочно вернуть диетическое питание, проконсультироваться с врачом.

Чем кормить после лечения?

Диета после ротавирусной инфекции длится 2 недели для поддержания достигнутого эффекта. Дополнительные продукты вводить в рацион постепенно, умеренно, маленькими порциями. Ребенку не давать молоко 3 недели. Сухарики можно давать малышу в первый день после болезни. Потом рисовая каша без масла. Далее овсяная, гречневая каши. Разрешается пить травяной отвар, компоты из сухофруктов, минеральную воду. Недельная диета включает в себя каши, бульоны, мясо на пару, запеченные овощи и фрукты.

Примерное меню

Рацион питания, содержащий вкусные, хорошо усвояемые продукты, приносит пользу, насыщая полезными веществами. Питание при инфекции должно быть разнообразным, содержащим витамины и микроэлементы, благотворно влияющими на состояние иммунной системы. После преодоления болезни можно добавлять в кашу масло, давать малышу чай с медом, бульон с мясом, мясо на пару.

Осторожно добавляется в рацион кисломолочная продукция. Сладости лучше не давать еще месяц. Ниже представлено меню для ребенка:

1. Завтрак: каша на воде, сухарик, омлет на пару, чай с добавлением меда.
2. Второй завтрак: ложка йогурта без наполнителя, запеченное яблочко.
3. Обед: бульон куриный, пюре из картофеля, куриная котлета на пару, отвар шиповника.
4. Полдник: печенье (сухое), кисель.
5. Ужин: отварная рыба, рисовая каша.
6. Перекус: сухарики, запеченные яблоки.

Следует обратить внимание, что дети переносят ротавирусную инфекцию сложно. Обезвоживание — главная проблема. Следует срочно сходить к доктору, если это касается маленьких деток. Нужно прислушиваться ко всем советам педиатра по соблюдению лечебной диеты для возобновления после инфицирования.

Полезные рецепты

Ротавирусная инфекция — заболевание, имеющее ряд неприятных симптомов, справиться с которыми помогает лечебная диета. Она не только полезна для организма, но также вкусная. При сниженном аппетите — как раз то, что нужно! Внести разнообразие в диету можно с помощью следующих полезных рецептов:

1. Яблочно-морковное пюре. Запечь в духовом шкафе яблоки, сварить 2 морковки. Перемолоть с помощью блендера. Всыпать корицу, ложку меда.
2. Паровые перцы. Ингредиенты: перцы болгарские, баклажан, кабачок, морковка. Срезать верхушку перца. Баклажан, морковка, кабачок мелко нарезаются, затем складываются в перчики. Время приготовления на пару 30 минут.
3. Овощное куриное филе. Состав: 1 филе курицы, 2 помидора, 2 морковки, минеральная вода. Филе замочить минеральной водой для мягкости. Помидорчики, морковку нарезать продолговатыми кусочками. Разложить на противень, добавить соли. Выпекать 30 минут.
4. Рагу из овощей. Ингредиенты: капуста цветная, фасоль, морковка, помидоры, баклажан. Сначала отваривается капуста. Морковка, баклажан, помидоры нарезаются кубиками. Отваривается фасоль. Овощи пересыпать на сковороду, добавить чуть-чуть воды, посолить. Протушить до готового состояния.

Рецепты приготовления целебных отваров при ротавирусной инфекции:

1. Компот из сушеных ягод черники. Ингредиенты: 3 ложки черники, 1 литр воды, 30 грамм сахара. Отварить чернику в воде. Затем протереть ягоды, добавляя туда сахар.
2. Отвар из риса. Состав: 1 литр воды, 3 ложечки риса. Варить отвар 2 часа. Потом протереть, добавить соли и соды. Смесь остудить, поставить в холодное место. Перед подачей взболтать, подогреть.
3. Раствор водно-солевой. Требуется: 1 литр воды, 100 грамм изюма. Варить 1 час. Затем остудить и процедить. Изюм подавить для получения глюкозы. Насыпать в раствор 1 чайную ложку соли, 4 чайных ложки сахара, половину ложечки соды. Прокипятить 2 минуты, затем остудить.

Питание при инфекции у взрослых и детей имеет огромное значение. Придерживаясь легких советов, достигается преодоление заболевания. Еда и вода выступают как лекарственные средства. Только перед применением вышеперечисленных советов, рецептов следует проконсультироваться у врача. Диета после инфекции — очень важна, поэтому стоит придерживаться ее примерно месяц после излечения.