Куркума для поджелудочной железы

Куркума — знаменитая специя, это растение относится к семейству Имбирные. Издавна ее использовали не только как пряность, но и как лекарство, в т. ч. при панкреатите. Сейчас ученые изучают возможность применения компонентов, входящих в состав куркумы, для лечения злокачественных новообразований. За последнее время появилось много новой информации о ее пользе. Раньше гастроэнтерологи крайне негативно относились к употреблению этой пряности при панкреатите, сейчас некоторые медики рекомендуют ее использовать для профилактики этой болезни и как часть терапии.

Свойства специи

В составе приправы есть:

  • витамины группы В (В1, В2, В3);
  • витамин К и С;
  • йод, кальций, фосфор, железо;
  • тумерон, цинеол, борнеол;
  • биофлавоноид витамин Р;
  • эфирные масла и их компоненты: куркумин, куркумор, борнеол, терпеновые спирты, сабинен, фелладрен, цингиберн и др.
У куркумина, кроме красящих свойств, есть и лечебные.

Особенно стоит обратить внимание на куркумин — пигмент, который красит в желтый цвет. По последним данным научных исследований, этот компонент приправы способен уничтожать клетки злокачественных новообразований, не навредив при этом здоровым клеткам. Это значит, что лекарства на основе этого компонента могут сдерживать развитие и предотвратить появление злокачественных образований. Пряность притормаживает появление сосудов в опухолевых образованиях, останавливает появление метастазов при всех видах рака. На данный момент идут исследования о влиянии специи при множественной меланоме и раке поджелудочной.

Употреблять куркуму при панкреатите можно только после обсуждения с вашим доктором.

Целебные свойства куркумы

  • способствует защите клеток поджелудочной железы от фиброза и воспаления при панкреатите;
  • считается хорошей профилактикой болезни Альцгеймера, так как улучшает кровообращение и уничтожает вещества, которые блокируют мозговую деятельность;
  • помогает замедлить развитие такой болезни, как рассеянный склероз;
  • улучшает обмен веществ и липидный обмен, помогает вывести плохой холестерин, является лекарством и хорошей профилактикой от диабета и ожирения;
  • положительно влияет на желудочно-кишечный тракт, устраняет воспаления и улучшает переваривание пищи наравне с антибиотиком, а главное, не несет побочных эффектов и не влияет разрушительно на печень;
  • используется в косметологических масках, хорошо увлажняет кожу, возвращает ей свежий вид, помогает при царапинах и иных повреждениях, при термических травмах, псориазе, экземе, устраняет раздражение и сыпь при фурункулезе;
  • ускоряет процесс выздоровления при лечении такой болезни, как ревматоидный артрит;
  • хорошо устраняет воспаление горла, кашель и фарингит;
  • очищает кровь, повышает силы и поднимает иммунитет — помогает организму восстановиться после операции и длительной болезни;
  • данная специя помогает лучшему усвоению лекарств и повышает результаты терапии, рекомендована при курсах химии и при употреблении антибиотиков;
  • используется как профилактическое средство от рака крови у детей;
  • предотвращает появление камней в печени и в почках;
  • способствует укреплению сердечной мышцы и нормализации артериального давления;
  • очищает печень, выводит токсины и восстанавливает ее функции.

Противопоказания

Острое заболевание почек является противопоказанием к употреблению куркумы.

Но несмотря на такой широкий спектр полезного действия, у приправы есть свои противопоказания к употреблению. Ее не рекомендуют употреблять:

  • при острых заболеваниях желудочно-кишечного тракта и почек;
  • если у вас гастрит и кислотность желудка повышена;
  • гепатит;
  • при наличии камней в желчном пузыре;
  • при мочекаменной болезни;
  • беременности;
  • при аллергии на компоненты приправы;
  • детям до 5 лет.

Куркума имеет свойство усиливать действие лекарственных препаратов, ее нужно очень аккуратно употреблять с:

  • средствами для понижения сахара;
  • антикоагулянтами и антиагрегантами.

Также стоит аккуратно употреблять пряность с сильнодействующими медицинскими препаратами и травами. Нужно помнить о допустимых дозах употребления этой приправы. Нужно съедать не больше 5 грамм, а при панкреатите не больше 1 грамма в день. Если принять больше, то легко спровоцировать раздражение желудка или кишечника.

Где можно приобрести куркуму?

Данная приправа продается в специальных магазинах по продаже специй, в супермаркетах и даже в аптеках (в виде таблеток). Порошковая форма имеет насыщенный золотисто-оранжевый цвет, на вкус она острая с горчинкой и немного терпким вкусом. Аромат напоминает имбирь. При покупке нужно проверить срок использования и надежность упаковки.

Как применять куркуму при лечении и профилактике панкреатита?

Куркума хорошо устраняет процессы брожения в кишечнике, избавляет от метеоризма, диареи и дисбактериоза. Употреблять при панкреатите ее нужно в виде раствора: добавить одну треть чайной ложки приправы на 200 мл кипяченой воды комнатной температуры (примерно стакан), положить 1 ст. л. меда (если нет аллергии или других противопоказаний к применению) и размешать. Пить по 100 мл за полчаса до еды.

Куркума способствует выведению токсинов из печени человека и препятствует образованию камней.

При диабете нередко возникает проблема с выработкой секрета и ферментов поджелудочной железой. Устранить это может смесь 500 грамм пряности и одной таблетки мумие. Съедать эти компоненты нужно дважды в день. Такая смесь улучшает работу поджелудочной железы, снижает уровень сахара, нормализует давление, активирует работу сердца, укрепляет иммунитет, очищает кровь и печень, уменьшает аппетит, что поможет избегать употребление жирных и сладких продуктов, избежать ожирения и осложнений при диабете.

Стакан молока с 1 чайной ложкой приправы избавит организм от токсинов, повысит иммунитет и добавит сил. Смесь кефира и пряности также улучшает пищеварение, повышает сопротивляемость организма к болезням. Для приготовления необходимо смешать половину чайной ложки специи с небольшим количеством кипятка, дать остыть и добавить чайную ложку меда, а потом залить кефиром. При ежедневном приеме перед сном уже через несколько дней вы почувствуете результат.

Для оттока застоявшейся желчи при панкреатите достаточно съедать 1 грамм приправы в сутки. Когда воспаляется поджелудочная железа, как сопутствующее заболевание может появиться или обостриться гастрит. В таком случае рекомендуют смешивать пряность с активированным углем. Измельчают 3 таблетки угля, добавляют 10 грамм куркумы, заливают горячим молоком (50 мл). Пить по 1 ст. л. 3 раза в день в течение трех недель. Молоко можно заменить медом: смешать 1 ч. л. меда, 1 измельченную таблетку угля и 1 ч. л. специи. Принимать по 1 ложке перед сном 10 дней.

Добавить комментарий

PishcheVarenie.ru