Какую минеральная воду можно пить при панкреатите?

Обновлено: Эксперт статьи: Незванова Светлана Александровна

Панкреатит лечится методами комплексной терапии, главным из которых является строгая диета, включающая контроль потребляемой пищи и объема жидкости. Наладить функции поврежденной пищеварительной железы помогает минеральная вода. Благодаря воздействию за счет подбора качеств и состава, минералка является одним из немедикаментозных методов лечения панкреатита.

Минералы необходимы организму при панкреатите .

Полезные свойства

Минеральные воды добываются из глубинных скважин. Там жидкость накапливает различные соли, минералы и микрокомпоненты, которые характеризуют ее особые свойства:

  • калий, который контролирует скорость передачи нервных импульсов, благодаря чему повышается перистальтика кишечника и ЖКТ и тонус организма;
  • натрий, оказывающий благотворное влияние на работу сердца, и регулирующий водно-солевой обмен;
  • кальций, который укрепляет кости, регулирует свертываемость крови и работоспособность ЦНС;
  • магний, участвующий в работоспособности ЖКТ, и являющийся основным элементом ферментного состава человеческого организма;
  • хлор, способствующий пищеварению;
  • сульфаты, повышающие желчеотделение, и регулирующие количество соляной кислоты в желудочном соке;
  • гидрокарбонаты, влияющие на функции желудка.

Классифицируются целебные жидкости по содержанию конкретного растворенного микроэлемента. Не менее важным свойством является концентрация полезных веществ в количестве грамм общего содержания минералов на литр жидкости.

Какую воду лучше употреблять при панкреатите, решает врач.

Вернуться к оглавлению

Эффект, оказываемый минеральными водами

Панкреатиту свойственно состояние, когда железа разрушается под воздействием ферментов ЖКТ, образованных вне кишечника, а в самой поджелудочной. Из-за этого ткани слизистой начинают саморазрушаться. Принципом терапии панкреатита является снижение активности панкреатических катализаторов. Эти меры необходимы при обострениях хронической стадии или при диагностировании острого панкреатита. В состоянии ремиссии требуется принимать профилактические меры, которые позволят купировать рецидив заболевания в самом начале или не допустить его возникновения.

Кислотно-щелочная шкала.

Большинству больным панкреатитом назначается прием столово-лечебных вод с рН˃7. С их помощью подавляется выработка желудочного сока, что приводит к уменьшению количества панкреатических ферментов. Минеральная вода при панкреатите также эффективно снимает отек слизистой, что улучшает проходимость пищеварительного тракта и желчевыводящих путей. Эффект объясняется способностью минералки выводить избыток жидкости из клеток и всего организма.

В очаге поражения среда имеет рН˂7, что соответствует повышенной кислотности. Употребление продукта позволяет нейтрализовать среду, повысив рН, и преобразовать ее в щелочную. Благодаря этой реакции, снимается отек, воспаление, поджелудочная уменьшается в размерах, а ее функция нормализуется.

Цинк в составе минеральных вод инициирует синтез инсулина, что необходимо при недостаточности этого вещества у больных панкреатитом. Особенный эффект оказывает минералка при перманентном состоянии недуга с повреждением клеток, которые секретируют инсулин с глюкагоном.

Вернуться к оглавлению

Видовое разнообразие

Разнообразие минералок на полках магазинов.

Концентрация минеральных солей определяет классификацию воды:

  • по гидрокарбонатности;
  • сульфатности;
  • хлоридности.

Согласно содержанию в г/л полезных веществ в воде, производится такая классификация:

  • вода столовая питьевая с концентрацией 1 г/л, пригодная к употреблению любыми дозами;
  • столовая минералка с содержанием выше 2 г/л;
  • столово-лечебный продукт с концентрацией минералов до 8 г/л, потребляемая в дозированных количествах, чтобы не нарушить кислотно-щелочной баланс;
  • лечебная минеральная вода с соотношением солей и минералов выше 8 г/л, назначаемая лечащим врачом и принимаемая по определенной схеме.

Минеральную воду любого вида не нужно очищать, так как это может нарушить состав и уникальность свойств.

Вернуться к оглавлению

Боржоми

Минеральная «Боржоми».

Эта вода при панкреатите позволяет насытить организм минералами и микрокомпонентами, утерянными при голодании в период рецидива. Боржоми эффективно:

  • снимает спазмы;
  • купирует воспалительный процесс в железе;
  • облегчает процесс адаптации желудка к потреблению пищи;
  • стабилизирует отток желчи.

Воду следует пить только в подогретом виде и за полтора часа до еды. Помимо панкреатита, углекислотно-гидрокарбонатная натриево-щелочная Боржоми употребляется при диагностировании:

  • заболеваний желудка, характеризуемых высокой кислотностью;
  • дуоденита, возникающего при воспалении двенадцатиперстной кишки;
  • дисфункции желчного пузыря и выводящих желчь протоков;
  • нарушений баланса воды и соли в организме.

Продукт рекомендован при ОРВИ, ОРЗ, для их профилактики, укрепления иммунной системы.

Вернуться к оглавлению

Ессентуки

Минеральная вода, добываемая в Ессентуках, эффективна при купировании панкреатической патологии, что объясняется хлоридно-натриевым составом. Она обогащена органическими соединениями, газами, которые стимулируют обмен азота, способствуют формированию эритроцитов в крови и повышают гемоглобин.

Минеральная вода «Ессентуки».

Добывают продукт из слоев глубиной залегания 1,5 км. Существует несколько видов минералки, которые различаются по составу и эффекту, оказываемому на организм. Наиболее часто употребляются столовые и лечебные минеральные воды:

  • № 17 относится к лечебным, поэтому самостоятельное применение запрещено. При панкреатите следует пить с осторожностью и только по назначению лечащего врача.
  • № 4 относится к лечебно-столовым видам, назначаемым при хроническом воспалительном процессе на стадии ремиссии.
  • № 20, классифицируемая как столовая низкоминирализованная вода, разрешена к употреблению в неограниченном количестве.

Продукт эффективно купирует болевой синдром. Пить ее нужно регулярно два раза в день.

Вернуться к оглавлению

Нарзан

Вода относится к сульфатно-гидрокарбонатным минералками, обогащенным магнием и кальцием. Особенность состава: присутствие веществ, содержащихся в горных породах из мест добычи. Продукт оказывает лечебное воздействие при различных заболеваниях ЖКТ, сердца, сосудов, ЦНС, и при нарушениях обмена веществ. Есть три вида минералки, отличающиеся по уровню минерализации и концентрации углекислоты:

  • общего действия или слабоминерализованная, применяемая для ванн, орошений, промываний, употребления при остром панкреатите или рецидиве патологии;
  • доломитная, подходит для профилактики приступов при перманентных панкреатических патологиях и прочих расстройствах пищеварения вне рецидива;
  • сульфатная относится к ценным лечебным питьевым водам, показана к применению вне состояний ухудшения.
Вода «Нарзан» тоже применяется при лечении поджелудочной.

Два последних вида следует употреблять только в бювете из мест разлива. Через два часа после извлечения из источника Нарзан теряет свойства, компоненты окисляются, а сама целебная жидкость приобретает резкий металлический вкус.

Максимально допустимая порция жидкости в теплом виде на перманентной фазе и на стадии ремиссии составляет 200 мл в сутки. При заболевании на стадии ухудшения разрешено пить до 2 литров минералки общего действия без газа при полном отказе от пищи.

Вернуться к оглавлению

Другие виды минералки

При хроническом панкреатите назначаются любые среднеминерализованные минеральные воды. Они нейтрализуют воспалительные процессы в пищеварительной системе, снижают застой в ее протоках и каналах желчного пузыря. Рекомендованы:

  • Лужанская;
  • Славяновская;
  • Смирновская;
  • Нафтуся;
  • Джермук;
  • Азовская;
  • Архыз;
  • Друскининкай;
  • Моршинская;
  • Миргородская.
Вернуться к оглавлению

Правила употребления минералки при панкреатите

Лечение минеральной водой, как и любыми медикаментами, имеет конкретные правила:

  • температура жидкости перед употреблением должна быть от 36 до 40 °C;
  • предварительно рекомендуется выпустить газы;
  • употреблять воду можно на стадии ремиссии в качестве профилактики, при обострении рекомендована консультация врача;
  • основные виды: Ессентуки № 4, 20, Боржоми.
  • за один прием следует выпивать не более ¼ стакана с постепенным доведением до 250 мл.
  • суточная норма варьируется в зависимости от тяжести и формы заболевания от 7 стаканов до 2 литров.
  • для профилактики достаточно трехкратного применения за 40 минут до еды.
  • при понижении функций желчного пузыря и каналов для выведения желчи потребление продукта сокращается до 1—1,5 стаканов за 50 минут до еды.
  • какая минералка требуется для конкретного случая панкреатита и сколько ее пить, решает только лечащий врач.

Эксперт статьи
Незванова Светлана Александровна
Гастроэнтеролог, врач-диетолог. Общий стаж 10 лет, в области диетологии 5 лет. Прочитать профиль...
Рейтинг
4
Всего статей
559
Добавить комментарий

PishcheVarenie.ru